高产辣椒栽培

辣椒的管理。我们家的辣椒每年都长的可喜人，总挂的累累果实。附近的邻居看见，都向我家请教辣椒是怎么种的，长得这么好。我们家辣椒长得好，是经过请教中科院教授，自己摸索的来。其实想要辣椒长势喜人一点也不难。今天就把这个方法告诉大家，只需要做好以下几点。

一，垫好底肥

辣椒苗育好后，不要急着就栽。最重的是先要铺好底肥，这样辣椒才能长得好。底肥如何施呢？一般是采用开沟的方式，在要种植辣椒的菜地挖沟，深30厘米，宽30厘米。沟的底部要施足底肥。底肥我用的是鸡粪和香油渣子，将肥料与土壤充分混合。然后往沟里浇水，浇水量到沟深的四分之三处，停止浇水，让水慢慢渗进土壤，然后开始回填图土壤。并以沟为线起高25厘米，宽35厘米的垄，之后在垄的顶部两侧移栽辣椒。

二,辣椒移栽

辣椒要长到十厘米左右进行移栽，移栽时最好根部要有一定的湿度和土块包裹。移栽小辣椒要看天、看地、看苗。看天，就是在晴天的傍晚或者阴天进行，最忌雨天移栽。移栽种植间距是，行距50～60cm，株距25～30Cm。一般多采用双株或3株1穴。移栽的辣椒苗选择大苗、壮苗，苗高15～20厘米，有６～10片叶，已经现蕾开花，根系发达、完整并带有老床土的苗子，苗子的叶色黑绿属正常。

三，去除侧枝

移栽辣椒完成以后，一个重要的工作就是去除辣椒侧枝。辣椒移栽一段时间以后，辣椒会长出花序。第一个花以下的侧枝，全部都要除掉。去除侧枝的目的是为了，不让侧枝去分走辣椒的养分，辣椒的营养才会集中在辣椒结果上，结出的辣椒才会又大又多。

四，浇水

辣椒的根系不发达，主根粗，根系生长缓慢，因此前期一定要勤浇水，但浇水需要小水勤浇，不然容易造成根系泡烂生病，太旱容易造成过早落果。同时注意病虫害的防治。可在摘果前进行适当的追肥，提高产量。

五，采摘

采收青椒时不可一次摘尽，一般只采收青熟果的2/3，同时采摘青椒不可过嫩，以果实表现皱褶减少或果皮色泽转深，光洁发亮为准。否则影响产量，且辣味不浓。红椒不可过熟，转红就摘，过熟不仅水分丧失，同时品质、产量也相应降低，不耐贮存。采收在早、晚进行，中午采摘，果柄易脱落，容易伤株。

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